Costa Rica

Descripción

«Pura Vida» es más que una frase, es el espíritu del país más feliz de América: Costa Rica.

Y ese espíritu lo encuentras en cada taza de su café, con sabores dulces, limpios y brillantes que te conectaran con su tierra.

Café de la región de Tarrazú, notas achocolatadas y afrutadas.

Notas: Afrutadas y Achocolatadas, arándanos, chocolate, toffee.
Proceso: Lavado*
Altura: 1600 msnm, granos SHG*.
Región: Tarrazú.
Varietal: Catuai y Caturra*
100% Arabica
Puntaje SCA: 84 puntos*

*Tueste Medio

*Varietal Catuai: Híbrido de los varietales Caturra y Mundo Novo creado en Brasil en 1960.

*Natural: La cereza del café se seca al sol fermentando la semilla con los azúcares de la fruta. Son cafés de baja acidez y cuerpo pesado.

*SHG: significa Strictly High Grown (cultivado estrictamente en altura). Los cafés SHG crecen más lentamente debido a las temperaturas más frescas en altitud, lo que permite que los granos desarrollen una mayor densidad y un perfil de sabor más complejo.

*Puntaje SCA: Según parámetros de la Speciality Coffee Asociation +80 son cafés de especialidad.

*Tueste Medio: Balance entre Dulzor, Aroma y Acidez.

Importado en Verde por Sarabi Specialty Green Coffee.